27. September 2020

der Fachhandel rät



Kauft ehrliches Fleisch.

Der metallene Teil des Messers ist 21,5 cm lang. Der Russin, die mir die Teile verkauft hatte und sehr gut deutsch sprach, mußte ich an der Registrierkasse sagen, daß das Kammfleisch ist, da sie diesen deutschen Fachbegriff nicht kennt. Der Fleischermeister, der ihr das Stück in die Hand drückte, der wußte es und wußte auch, daß die Scheiben nicht daumendick gehackt werden dürfen, wenn man so ein Teil wohlgebraten in den Rachen schieben will.