Der Standard - Fest pressen: Wie man Wurst selber macht
Es mag sein, daß fest pressen eine geeignete Methode ist, wie es das Wurstblatt aus dem Reich der Öster darstellt. Die Gilde der Darmspezialisten ist sich da weitestgehend einig. Möglichst ausreichend viele Ballaststoffe zu sich nehmen, dann flutscht es im Enddarm von ganz alleine, ohne Preßdruck. Ersatzweise kann eine Stoßtherapie mit Sauerkraut in Erwägung gezogen werden, vorzugsweise Sauerkrautsaft.
Der Dank für das Bildschirmfoto geht an Fragolin.
