5. August 2025

auf Wunsch der Herrin

Foodporn: Pflaumenkuchen

Symbolbild für alles mit Pflaumenkuchen blutig

Auf Wunsch der Herrin und nicht im Auftrag des Herrn wurde ein Pflaumenplunder produziert, da es im für mich zuständigen Kaufmannsladen keinen Hefeteig gab. Das passiert öfter, daß der eine in die Kundenauslage Karton ganz schnell geplündert wird, weil es bei Hefeteig seit Jahren Lieferengpässe gibt, die immer noch nicht behoben sind.

So kam es also, daß ich eine ganze Rolle Blätterteig, den es im Kaufmannsladen immer gibt, nutzte, darin Pflaumen einzuwickeln und das alles zu einer formidablen Sättigungsbeilage zur Tasse Kaffee zu gestalten. Es hat auch gut geschmeckt, wie die Dame meinte, aber ein bißchen Zuckler wäre vielleicht doch gut gewesen, was ich allerdigs derart angekündigt hatte, daß ich den Kuchen lieber ganz alleine esse, denn die Pflaumen sind dieses Jahr sehr früh und tüchtig sauer, was im Grunde darauf hinausläuft, daß sie zwar erntefähig waren, doch zuwenig Sonne abbekanen, sich ordentlich durchzusüßen.

Mir persönlich macht das nichts aus, ich esse solche selbst gebackenen Kuchen prinzipiell ohne zusätzlichen Zucker, die Fruchtsäure macht mir nichts aus. Zarte Seelen sind da etwas zarter besaitet, als ich es bin.