Den besten Filterkaffee mache immer noch ich. Oder die nette Servicekraft im Parador.
Beim Kaffee ist es ein bißchen wie mit Hifi-Zeugs.Endlich räumt auch mal jemand mit einem Mythos auf.
Nachdem es jahrelang eine stetige Entwicklung gab, ist mittlerweile brühtechnisch so langsam die Spitze des Machbaren erreicht.
Wenn das der Fall ist, kommen dann so langsam die Pseudo-Verbesserungen und der ganze Voodoo-Krams. Das geht dann so los wie bei den Kabel-Diskussionen in Hifi-Foren.
Schwartau: „Dem Wasserhaushalt des Körpers ist es eigentlich egal, ob man ein Glas Wasser oder eine Tasse Kaffee trinkt. ... Bis zu vier Tassen Kaffee pro Tag sind in Ordnung. Auch im Sommer!“
