Zum vorbildlich gerösteten Arte hatte ich bereits berichtet. Den kann man kaufen. Darüber hinaus habe ich noch eine Kilopackung Espresso mitgenommen, denn die ist aus gleichem Hause und in der Ratio 70:30, also mit nur ein klein wenig Arabica-Bohnen. Das schmeckt man sehr deutlich heraus. Das ist auch der Unterschied zu deutschen Röstern. Der hat ein Geschmäckle wie eine überlagerte Moorleiche. Falls niemand weiß, wie ein Moorleiche schmeckt, na ungefähr so, wie der Espresso, sehr erdig, als wenn man eine Handvoll frisch beregneten Waldboden ist.
Erstaunlicherweise, (eigentlich nicht), schmeckt er in der Aeropress besser als als Americano aus der Espressomaschine. Manchmal ist das so.
